Pappadum ist ein dünnes, knuspriges, rundes Fladenbrot aus Linsenmehl.
2,00 €
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Veg Pakora
Gemüse-Mix aus Blumenkohl / Kartoffeln / Erbsen / Spinat im krossen Teigmantel aus Kichererbsenmehl.
5,50 €
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Samosa Chaat
Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt, Samosas mit Kichererbsen Curry / Joghurt / Chutneys.
5,50 €
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Samosas
Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt.
5,50 €
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Keema Pav
Pikant gewürztes Lamm Hackfleisch mit hausgemachten Brötchen.
11,00 €
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Grills
Tikka Taka Tak
Hühnerbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch Joghurt und indischen Pickels im Ofen gebacken und geschmort in Tomaten-Butter Sauce.
13,50 €
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Chicken Tikka
24 Stunden marinierte & im Tandoori Ofen gegrillte Hühnchenbrust.
13,50 €
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Tandoori Mix
Hühnerbrust in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Lehmofen.
11,50 €
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Lamm Tikka
Zarte Lammfilet, über Nacht mariniert mit roten Chilis, Knoblauch, Ingwer und Joghurt. Genau richtig gegrillt, um sie saftig zu halten.
15,50 €
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Tandoori Chicken
Hühnerschenkel wird über Nacht in Knoblauch, Ingwer, Koriander und würzige Öl eingeweicht, dann gegrillt im Lehmofen.
13,50 €
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Curries
Veg Korma
Frisches Gemüse mit Cashewnüssen und Rosinen in Safran Mandel Sauce.
12,50 €
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Palak Paneer
Hausgemachte Käse (Paneer) in einer dicken Paste aus püriertem Spinat, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und Garam Masala.
12,50 €
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House Black Daal
Indisches Nationalgericht. Die schwarzen Linsen kochten über 24 Stunden für zusätzliche Harmonie.
12,50 €
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Chana Masala
Kichererbsen, Kartoffeln und Zwiebeln in herzhafter Currysauce mit frischen Tomaten und Ingwer.
12,50 €
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Shahi Chicken Korma
Ein königliches Mughlai-Gericht aus Hühnchen, das in einer cremig-würzigen Sauce gekocht und mit goldenen gebratenen Nüssen und Rosinen garniert wird.
13,50 €
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Lamb Dewani
Eine Spezialität der südindischen Küche. Zarte Stücke Lammkeule werden in rotem Chili, Ingwer und Knoblauch mariniert, mit schwarzen Pfefferkörnern und ganzen Gewürzen gekocht.
15,50 €
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Kadai Chicken
Das Huhn wird geröstet und mit würzigen Zwiebel-Tomaten-Paprika überzogen in einer würzigen Sauce.
13,50 €
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Butter Chicken / Chicken Tikka Masala
Spezialität des Hauses. In einer Tomaten Buttersauce mit Sahnezusatz zubereitet, verleiht die Currysauce eine seidig glatte, reichhaltige Textur.
13,50 €
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Bhartha
Gegrillter und geräucherter Auberginenbrei mit indischen Gewürzen.
12,50 €
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Biryani
Chicken Muglai Biryani
Verlockender und schmackhafter Topf mit Hühnchen, Ingwer, Knoblauch, Minze, Koriander und Reis, in Dampf gekocht.
13,50 €
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Lamm Biryani
Das Lamm wird mit Brühe und Gewürzen zubereitet, dann mit Reis überzogen und im traditionellen DUM-Stil gekocht.
15,50 €
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Veg Biryani
Köstlicher, herzhafter Gemüse und Basmati Reis, eingetopft und gekocht mit Minze, Koriander und Sultaninen.
12,50 €
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Brot / Naan
Cheese Naan
Fladenbrot mit Käse gefüllt.
3,50 €
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Ginger Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit gehacktem Ingwer und Koriander bestreut.
3,50 €
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Naan
Frisches Fladenbrot aus Weizenmehl.
3,00 €
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Roti
Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohlelehmofen. Fladenbrot aus Vollkornmehl.
2,50 €
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Garlic Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit gehacktem Knoblauch und Koriander bestreut.
3,50 €
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Beilagen
Kheera Ka Raita
Gurken Joghurt.
3,00 €
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Gobi
Gewürz Blumenkohl mit Kurkuma und Kreuzkümmel.
7,50 €
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Okra Fry
Okras mit Kichererbsenmehl frittiert.
7,50 €
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Aloo
Gewürz Kartoffeln mit Kurkuma und Kreuzkümmel.
7,50 €
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Nachspeise
Gulab Jamun
Indische frittierte Milchteigbällchen in Zucker Sirup serviert mit Eis.
4,50 €
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Kulfi
Kulfi ist eine gefrorene Eismilch, die nach pulverisierten Mandeln und Kardamom duftet.
4,50 €
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Halwai Ka Halwa
Gemahlene Moong Dhal mit Honigmilch, Butter, Kardamom, geriebene Mandeln, Rosinen mit Eis.
